１９８７年、中目黒の高架下にエル・ランチョ El Rancho（通称カラムーチョ）開店。
　　　　　　　
当時は東京でも数少ない、ラテン・アメリカの音楽と料理・お酒が楽しめるお店でした。
興がのってくると店長のエンリケ自ら歌い、狭い店内は常連客や学生でいっぱい。
ダンスする客で、二階にあったお店はいつも揺れていました。


１９９０年、中目黒の別の場所にラ・カバーニャ La Cabañaとして移転。

５４坪の広い敷地に建てられたラ・カバーニャには、大編成のバンドも演奏可能なステージと
広いダンスホールを備えた本格的なライブ・スペースでした。
（中央の写真、演奏しているのは若き日のオルケスタ・デ・ラ・ルス）

１９９８年には渋谷でイベントにも参加。

２０００年、学芸大学に移転。「エル・ドラド El Dorado」開店。

2014年、道路拡張工事に伴い建屋並びに店舗をリニューアル。「エルランチョ・コロンビアーノ　El Rancho Colombiano」としてオープン！